La Ruota

AGRITURISMO

CHI SIAMO
Azienda agricola e allevamento trote
L'Agriturismo La Ruota di Senerchia, in provincia di Avellino, è un luogo immerso nel verde dei Monti Picentini in cui si può assaporare una cucina tipica della zona e piatti a base di trota.
L'attività prevalente è l'azienda agricola della famiglia Naponiello, quindi la coltivazione di ortaggi in generale, al quale è collegata l'attività di ristorazione.
La materia prima è quindi tolamente a km 0, comprese le trote, allevate all'interno della struttura in vasche in cui scorre l'acqua limpida del torrente.
L'azienda agricola è oggi alla terza generazione con la gestione di Donato Naponiello.
LA NOSTRA STORIA
Un vecchio mulino immerso nel verde
L'attività è nata nel 1946 col bisnonno di Donato come mulino e frantoio ad acqua.
Fu realizzata all'epoca la prima vasca per le trote e l'allevamento iniziò come un hobby.
In seguito si decise di chiudere il mulino e il frantoio e l'allevamento delle trote diventò una vera e propria attività.
Successivamente la struttura del vecchio mulino fu convertita in agriturismo. Oggi al suo interno sono conservati ancora i vecchi meccanismi che facevano lavorare il mulino.
RISTORAZIONE
Trote appena pescate ma non solo...
Il prodotto principale è la trota. In tutto il menù che proponiamo è possibile degustare varie portate a base di questo prelibato pesce d'acqua dolce.
E' presente nell'antipasto, nei primi, e come secondo piatto. Tuttavia, per andare incontro a tutte le richieste della clientela, sono stati inserite nel menù anche specialità a base di carne proveniente da allevamenti selezionati e garantiti.
Offriamo materie prime che provengono dalle nostre campagne, di nostra produzione, a km 0, o comunque locali, scrupolosamente selezionate.
Le trasformiamo secondo le ricette della tradizione valorizzandole al meglio.
Lavoriamo in prevalenza su prenotazione, questo fa sì che i prodotti da noi usati siano sempre freschi. Sfidiamo chiunque ad avere pesce più fresco del nostro; pescato e cucinato!
MENU`
Antipasti
Primi piatti
Secondi di pesce
Secondi di carne
IN ZONA
Rilassanti escursioni nella natura
In zona è possibile fare rilassanti escursioni nella natura.
Proprio a due passi da noi potete visitare l'oasi Valle della Caccia percorrendo il sentiero che porta alla cascata.
Siamo immersi nel parco regionale dei Monti Picentini.
A opoca distanza è possibile inoltre visitare il Castello di Quaglietta, la Villa d'Ayala a Valva e la chiesa di San Michele a Senerchia.
TEAM
Esperienza e professionalità in cucina
Donato, il titolare, è praticamente nato nel campo della ristorazione: aveva appena 7 anni quanda ha iniziato a portare a tavola i primi piatti.
Il nostro chef ha quasi 50 anni di esperienza e sa lavorare in maniera sapiente le materie prime, valorizzandole al meglio. Tutti i collaboratori, sia di sala che di cucina, hanno lavorato molti anni nel settore.
UNA GESTIONE FAMILIARE
La nostra è una gestione familiare.
La moglie di Donato, Annabella, è sempre presente sia in sala che nei lavori quotidiani inerenti all'azienda. Inoltre anche i due figli della coppia, Giulia di 8 anni e Mario di 9, iniziano a mettere i primi passi al'interno del ristorante e ad intrattenere la clientela.
Ed è in arrivo anche la terzogenita...


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INFO
Dichiaro di aver letto e di accettare i termini e le condizioni
Contrada Acquabianca
83050 SENERCHIA (AV)
Tel: 082757164
Cell: 3338935600
Email: naponiellodonato@libero.it
info@agriturismolaruota.it
P.IVA: 03121110641